Newsletter #19

The theme for the Sumba Hospitality Foundation for June 2018 was “TRANSITION” . . . many wonderful transitions.

Tema untuk Sumba Hospitality Foundation untuk Juni 2018 adalah “TRANSITION”. . . banyak transisi yang mengagumkan.

Following their graduation at the end of May, one-hundred percent of our amazingly well-trained students made their way to the second phase of their education.  The six-month student internship is an essential part of our student training.  Most students were placed in their area of expertise with our industry partners in Bali.  This was an amazing transition time for our students, as many of them have never left the island of Sumba. Eight students were placed at the world-class Nihi Resort on the island of Sumba. The staff at SHF will continue to monitor their progress as they complete the practicum portion of the program.

Setelah kelulusan mereka pada akhir Mei, seratus persen siswa kami yang sangat terlatih berhasil menuju tahap kedua pendidikan mereka. Program magang selama enam bulan adalah bagian penting dari pelatihan siswa kami. Sebagian besar siswa ditempatkan di bidang keahlian mereka dengan mitra industri kami di Bali. Ini adalah waktu transisi yang luar biasa bagi siswa kami, karena banyak dari mereka tidak pernah meninggalkan pulau Sumba. Delapan siswa ditempatkan di Nihi Resort kelas dunia di pulau Sumba. Staf di SHF akan terus memantau perkembangan mereka ketika mereka menyelesaikan bagian praktikum dari program.

In addition to major transition for students, the staff at SHF has been transitioning too.  While there were difficult farewells, SHF is excited to introduce its new Executive Director, Ree Stansfield; Director of Sustainability, Nick Boyce; and English Teacher, Judy Edwards.  Alex Colombis will stay on as the Director of Culinary, with the addition of a new Executive Sous Chef, Ahamd Wildan.  SHF is in the process of hiring a new manager to oversee the hotel operations.  In the meantime, we are fortunate to have Rudi Harzowo, who is well-known to SHF, oversee our hotel operations and hospitality education and complete the leadership team.  Fortunately, the local staff, including Dempta Bato, Director of the Board of Management, will continue their duties and help guide the new team.

Selain transisi besar bagi siswa, staf di SHF juga telah mengalami transisi. Meskipun ada perpisahan yang sulit, SHF sangat bersemangat untuk memperkenalkan Direktur Eksekutif barunya, Ree Stansfield; Direktur Keberlanjutan, Nick Boyce; dan guru bahasa Inggris, Judy Edwards. Alex Colombis akan tetap menjadi Direktur Kuliner, dengan tambahan Executive Sous Chef baru, Ahmad Wildan. SHF sedang dalam proses menyewa seorang manajer baru untuk mengawasi operasi hotel. Sementara itu, kita beruntung memiliki Rudi Harzowo, yang kenal dengan SHF, mengawasi operasi hotel dan pendidikan perhotelan dan menyelesaikan tim kepemimpinan. Untungnya, staf lokal, termasuk Dempta Bato, Direktur Dewan Manajemen, akan melanjutkan tugas mereka dan membantu memandu tim baru.

For as much as the staff has changed, the SHF site, most notably, the Maringi Eco Resort, has grown tremendously.  In addition to the existing five guest villas, lovely restaurant and bar, and a host of guest services, the four new guest pavilions and an in-ground swimming pool are open and welcoming new guests and larger groups beginning July 16, 2018.  The spa with a wonderful list of spa services will be opening shortly.

Selain beberapa staf yang telah berubah, situs SHF, terutama, Maringi Eco Resort, telah berkembang pesat. Selain lima vila tamu yang ada, restoran dan bar yang cantik, sejumlah layanan tamu, empat paviliun tamu baru dan kolam renang di tanah terbuka menyambut tamu baru serta kelompok yang lebih besar mulai 16 Juli 2018. Spa dengan daftar layanan spa yang luar biasa akan segera dibuka.

The new staff enthusiastically await the arrival of 60 new students (12 more than prior years), carefully selected from the more than 800 students that sought acceptance into the program.  While previously having 12 students in each of the four program areas, SHF will now have 16 Culinary students, 14 Housekeeping students, 14 Restaurant & Bar students, 10 Front Office students, and six Spa students.

Staf baru dengan antusias menunggu kedatangan 60 siswa baru (12 siswa lebih banyak dari tahun sebelumnya), dipilih dengan teliti dari lebih dari 800 siswa yang mencari penerimaan ke dalam program. Sementara sebelumnya memiliki 12 siswa di masing-masing dari empat bidang program, SHF sekarang akan memiliki 16 siswa Culinary, 14 siswa Housekeeping, 14 siswa Restaurant & Bar, 10 siswa Front Office, dan enam siswa Spa.

We all look forward to the flurry of activity ahead providing education and empowerment to our students and the community while ensuring environmental sustainability in hospitality practices. Our future’s so bright, we need to wear shades!

Kami semua menantikan kesibukan kegiatan di depan mampu memberikan pendidikan dan pemberdayaan kepada siswa kami dan masyarakat sambil memastikan kelestarian lingkungan dalam praktik perhotelan. Masa depan kita begitu cerah, kita harus memakai rasa!