Permakultur (pertanian permanen) awalnya diciptakan di Australia pada akhir tahun tujuh puluhan oleh David Holmgren dan Bill Mollison. Bill Mollison mendefinisikannya sebagai “filosofi bekerja dengan, bukan melawan alam; pengamatan yang berlarut-larut dan bijaksana daripada kerja yang berlarut-larut dan tidak dipikirkan; dan melihat tumbuhan dan hewan dalam semua fungsinya, daripada memperlakukan area mana pun sebagai sistem produk tunggal.”

Untuk memahami dasar-dasar permakultur, penting untuk menyadari bahwa semua keputusan berakar pada tiga etika: peduli bumi, peduli manusia, dan adil.

Permakultur adalah perubahan total dalam gaya hidup – perubahan pendekatan yang memastikan bahwa kebiasaan dan praktik kita bekerja sama dengan, dan bermanfaat bagi, planet ini daripada hanya mengambil dan mencemari planet. Ini adalah sistem yang kaku dalam hal etika, tetapi ternyata sangat terbuka dalam pendekatannya. Apapun yang berhasil dengan baik untuk merawat manusia dan planet kita memiliki tempat di dalam praktik. Hal ini sangat ideal untuk diperkenalkan kesemua desa asal pelajar kami.