Pertanian organik untuk keberlanjutan jangka panjang

Sebagian besar kampus Sekolah Perhotelan dan Maringi Resort didedikasikan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan pertanian organik dan berkelanjutan kita yang didasarkan pada prinsip-prinsip permakultur. Produknya disajikan di rumah makan Maringi dan di Makan Dulu.

Di pertanian, kami mengajarkan para pelajar metode baru pertanian organik dangan mempertimbangkan keberlanjutan jangka panjang. Selain meningkatkan pengetahuan penduduk setempat tentang pertanian yang bertanggung jawab dan menyajikan rumah makan kami dengan sayuran segar, kami juga dapat menyediakan makanan yang sehat dan gizi seimbang bagi para pelajar kami.

2345

applications received

80

students selected every year

8320

hours of teacher-facilitated training

203

students graduated

98

of graduated students is employed

Apakah itu permakultur?

Permakultur (pertanian permanen) awalnya diciptakan di Australia pada akhir tahun tujuh puluhan oleh David Holmgren dan Bill Mollison. Bill Mollison mendefinisikannya sebagai “filosofi bekerja dengan, bukan melawan alam; pengamatan yang berlarut-larut dan bijaksana daripada kerja yang berlarut-larut dan tidak dipikirkan; dan melihat tumbuhan dan hewan dalam semua fungsinya, daripada memperlakukan area mana pun sebagai sistem produk tunggal.”

Untuk memahami dasar-dasar permakultur, penting untuk menyadari bahwa semua keputusan berakar pada tiga etika: peduli bumi, peduli manusia, dan adil.

Permakultur adalah perubahan total dalam gaya hidup – perubahan pendekatan yang memastikan bahwa kebiasaan dan praktik kita bekerja sama dengan, dan bermanfaat bagi, planet ini daripada hanya mengambil dan mencemari planet. Ini adalah sistem yang kaku dalam hal etika, tetapi ternyata sangat terbuka dalam pendekatannya. Apapun yang berhasil dengan baik untuk merawat manusia dan planet kita memiliki tempat di dalam praktik. Hal ini sangat ideal untuk diperkenalkan kesemua desa asal pelajar kami.

Kisah-kisah yang menginspirasi

    Subscribe to our newsletter

    proyek-proyek Kami

    Sekolah

    Hari ini kami dengan bangga telah menjalanakan 2 proyek pendidikan mandiri dengan sukses di Sumba: sebuah sekolah perhotelan dan sebuah pelatihan rumah makan.

    Temukan Lebih

    Pertanian

    Di pertanian, kami mengajarkan para pelajar metode baru pertanian organik dangan mempertimbangkan keberlanjutan jangka panjang. Selain meningkatkan …

    Temukan Lebih

    Maringi

    Sebagai lingkungan belajar kehidupan nyata bagi 80 perlajar sekolah perhotelan kami, kami membuka sebuah resor kecil dengan hati yang besar: Maringi Sumba.

    Temukan Lebih

    Makan Dulu

    Rumah makan pelatihan Makan Dulu adalah lingkungan belajar kehidupan nyata yang ajaib dimana impian menjadi kenyataan bagi 20 pelajar kami.

    Temukan Lebih

    Lingkungan

    Kami bertujuan meningkatkan kesadaran lingkungan bersama para pelajar, turis dan masyarakat lokal. Kami telah menerapkan …

    Temukan Lebih

    Komunitas

    Segala sesuatu yang kami lakukan di Sumba adalah untuk dan bersama masyarakat lokal. Kami mencintai penduduk Sumba dan mau peduli kebutuhan mereka.

    Temukan Lebih

    LAYOUT

    SAMPLE COLOR

    Please read our documentation file to know how to change colors as you want

    BACKGROUND COLOR

    BACKGROUND TEXTURE